حذر أخصائي التغذية العلاجية من جامعة كامبردج، الدكتور “ماجد العجمي”، من خطر تناول الجبن السائل الموجود في الأسواق.
وقال أخصائي التغذية: “هذا الجبن عبارة عن حليب سائل متجبن بفعل مواد كيميائية، ونسبة الدهون به 75% وفقا لما صرحت به هيئة الغذاء والدواء، ولا يوجد به أي فائدة تذكر ويسمى الزيت السائل الأبيض”.
وأضاف أن الجسم يحتاج للتخلص من الدهون المشبعة الموجودة بهذا الجبن من 3 إلى 10 أيام، مشيراً إلى أن الملعقة الكبيرة من هذا الجبن تعادل ملعقة صغيرة من الزيت.
وتابع: إذا كنت تأكل هذا الجبن بشكل يومي ستعاني من أمراض القلب، الشرايين، ضغط، كوليسترول، السكر، أمراض الكبد.
وواصل حديثه: هناك دراسة تقول إن زيادة نسبة إصابة النساء بسرطان الثدي لـ 50% بسبب تناول الجبن السائل، وأيضا زيادة نسبة سرطان البروستاتا للرجال لـ 50% بسبب هذا الجبن”.
وأشار الأخصائي إلى أن، الجبن السائل بسبب خطورته لا يباع في أوروبا وأمريكا، إلا في البقالات العربية فقط.
— علي الحمداوي (@alisaifeldin1) December 29, 2023
